鮮度にこだわり少数仕入れのため、馬刺しはご予約制です。旨みが強い馬肉の赤身と、こってりと旨みがあふれるたてがみをセットでお召し上がりください。お醤油はもちろん九州のもの！細かいところまでこだわりぬいた一品です。